燻製なんていかがですか?

こんにちは、あひるの森です。

今日はお手軽燻製をご紹介します。

商品はユニフレームの「インスタントスモーカー」を今回使用しています。

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燻製は煙が出るので、外遊びに行ったときにしか・・・なんて考えている方、自宅でもできるんです。

今回は自宅のガスコンロの上で調理しました。

換気扇は必須ですけど(笑)

しかも一番初心者でも失敗しにくい、手羽系でやってみましたよ。

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今回は熱燻なので、チップのクルミを使ってみました。

下味も、醤油ベースのささっと作れるお手軽下味で一晩冷蔵庫へ。

後はインスタントスモーカー内に並べて・・・。

P8100085コンロに置いて火を付けて~。

P8100088しばらく熱と煙で燻してあげたら完成!!!!

お酒のお供にばっちりの燻製です。

チーズや卵なんかも初心者にはおすすめの燻製です。

もっとがっちりしたのが欲しいなら、SOTOのおかもち工房なんてお勧めです。

今は電磁調理器にも対応商品が出ていますので、燻製はとってもお手軽に出来るんです。

皆さんも燻製始めてみませんか?

 

 

あひるの森
2019年4月に大阪市より兵庫県の佐用町に家族揃って移住してきました。 同年4月末頃より、佐用町地域おこし協力隊として活動しています。

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